Fruittob workshop Voedselbos De Nieuwe Hof

In Sint-Truiden zit fruittob diep geworteld in onze streekcultuur. Al generaties lang worden fruit, jenever en suiker samengebracht tot heerlijke, kleurrijke glazen bokalen die maanden later op tafel verschijnen tijdens gezellige momenten met familie en vrienden. En natuurlijk hoort daar ook de jaarlijkse wedstrijd bij, waarbij de mooiste én lekkerste fruittob wordt verkozen.

Daarom slaan de Keizerlijke Commanderie van Sint-Truiden en Voedselbos De Nieuwe Hof de handen in elkaar voor een unieke workshop rond deze prachtige Truiense traditie.

Onder begeleiding van Josette Moria, dé vrouw die alles weet over fruittob, leer je stap voor stap hoe je zelf een authentieke fruittob opstart. We werken natuurlijk met fruit uit het voedselbos en ontdekken samen hoe je smaken opbouwt, fruit combineert en jouw pot doorheen de seizoenen verder aanvult.

Wil je graag deelnemen aan de jaarlijkse fruittob wedstrijd? Dan is dit dé ideale kans om de kneepjes van het vak te leren. Maar ook zonder de ambitie om deel te nemen aan de wedstrijd ben je meer dan welkom voor een gezellige, smaakvolle namiddag vol streekproducten en inspiratie.

PRAKTISCH:
Inbegrepen in de workshop:
- Belgische jenever van 35% (geschikt om te bewaren)
- 900 gram fruit uit het voedselbos
- suiker
- weckpot van 2L
- fruittob om te proeven

Maximum 15 deelnemers die 18+ zijn.
Bijdrage: 35 euro per persoon
Verplicht inschrijven via info@denieuwehof.be

Bij slecht weer gaat de workshop door in de ontmoetingsruimte.

Deze workshop is een ode aan het fruit, de tradities en de rijke cultuur van Sint-Truiden. Kom mee proeven, leren en creëren!